大黃米飯饅頭的做法，如何讓大黃米飯饅頭好吃，大黃

佐料

大黃米

100g

面粉

800克

佐料

酵母

適量的

步驟

1.大黃米浸泡1夜，放入料理機中打碎。

2.混合面粉和酵母，倒入打好的米漿。

3.用筷子攪拌。

4.揉面團，發酵至兩倍大小。

5.取出來，分成小份。

6.揉成饅頭胚。

7.在蒸鍋裏刷油。

8.放饅頭胚，醒發20分鐘。

9.大火蒸25分鐘，關火燜3分鐘。

小貼紙:

1，米糊和面條容易糊，要註意保濕。

2，好的面有點粘，可以撒薄防粘。