冬瓜蝦皮湯的做法
材料
材料:冬瓜300克，蝦皮15克。
輔料:1姜、1韭菜、5g雞粉、1/2茶匙香油、壹湯匙植物油、600 ml水。
蝦皮冬瓜湯的做法；
1.主要材料準備好了；冬瓜洗凈切片備用。
2.蝦仁用清水沖洗幹凈，然後晾幹備用；姜切絲，洋蔥切碎。
3.鍋裏放壹點油，放入姜絲和蔥白爆香，再放入蝦皮翻炒至變色。
4.將冬瓜壹起翻炒，加入適量水燒開。
5.冬瓜熟至變軟後關火，加入少許鹽和雞粉，出國前澆上香油，撒上蔥花。