鹽
適量的
精制糖
烹飪酒
大豆
和煮酒壹樣多
少許洋蔥和姜
家常菜燉雞？
1.將蔥和姜切段備用。
將雞肉切成丁，放入水中焯壹下，直到沒有血為止。
3.用冷水洗掉表面油汙？幹燥的水
4.熱鍋放油，放入蔥姜鍋(原諒我拍照，煮的有點焦)
5.加入雞肉翻炒，加入醬油、糖、鹽料酒。
6.加水，煨至沸騰。
7.煮沸後，小火燉20分鐘左右。
8.出鍋取汁，加入香菜。