材料:
排骨1斤，料酒1大勺，姜片4片，蔥1大勺，醬油1大勺，韓式燒烤牛肉醬2大勺，幹辣椒4大勺(可選，不辣，不辣)。
步驟:
1.將排骨放入鍋內冷水中，加入壹勺料酒和四片姜去腥，水開後撈起排骨。
2.另取壹個幹凈的鍋，加入適量的食用油，洋蔥切段，放入鍋中翻炒。翻炒至洋蔥香，放入排骨翻炒三分鐘左右。
3.將醬油和燒烤牛肉醬攪拌均勻，倒入兩碗水。
4.煮開後轉小火燉30分鐘，再開大火收汁。