2、慢慢加入熱水，水是熱的，不要用手，用筷子攪拌成小絮狀。
3.在碗裏揉成面團，不要粘手。
4.將手揉成細長條，切成同樣大小的小面條。
5、松手，手掌慢慢揉成小餃子。
6.在大碗中放入適量的幹糯米粉，將準備好的湯圓放入其中，將大碗搖晃幾下。湯圓可以均勻的粘上糯米粉，可以防止湯圓粘連。
7、剩下的面團按步驟依次放入。
8.準備好的小湯圓可以倒入袋子裏，放入冰箱冷凍，隨吃隨取，不需要解凍，更加衛生方便。
9、鍋中加水燒開，放入小湯圓煮熟。