鍋貼時粘鍋怎麽辦

煎餃子的時候沒有什麽之處.等到鍋貼熟了, 大家看好哦,小竅門要登場了。 首先把壹塊抹布弄濕，然後把鍋子放在這塊抹布上,直到水蒸氣消失.我們來看壹下,哇!這幾個鍋貼非常完整的拿出來了，鍋底還很幹凈。 另外，在實驗中我們還發現，剛才粘住鍋底的餃子皮也很方便的取了下來。

這個小竅門是什麽原理呢?專家告訴我們，這是因為煎鍋是鐵做的，鐵受熱有膨脹的特性，冷卻後還會收縮。所以煎好餃子後，把受熱的鐵鍋放在濕抹布上，鐵鍋會壹下子冷卻下來。就很容易取下鍋貼了。