1，土豆若幹，去皮洗凈，切成小塊，放入豆漿機中打成細粉。越精細越好。
2.將磨碎的土豆粉倒入盆中。
3、加入適量的面粉，加入適量的鹽、五香粉，攪拌均勻。(可以根據自己的喜好加點雞蛋和花椒粉。)
4.電餅鐺加熱，加入適量油(可以多加壹點，防止粘鍋)，加入適量攪拌均勻的土豆粉。
5、鋪勻，厚薄適中。
6、烙至兩面金黃，即可出鍋。
7、攤涼，切成細條，或切成塊或棱柱。