五個雞蛋
澱粉30克
水150克
油
糖根據個人喜好決定。
桂花蛋的制作方法
取出5個雞蛋的蛋黃，加入糖攪拌均勻。
將30克澱粉放入150克水中融化。
將蛋黃和帶有澱粉的水混合，使其完全混合。桂花蛋的制作方法第三步
放入鍋中，加入少許油，攪拌至成型。桂花蛋的制作方法第四步
如果有模具，可以放在裏面。如果沒有模具，可以用保鮮膜或者塑料袋揉搓，形狀任意。
成品(口味不夠可以加糖或蜂蜜)。第六步。