材料:小米50g，海參壹個，姜片8g，枸杞5g，料酒15ml，鹽2g。
1.小米用清水浸泡半小時，海參洗凈(提前泡好)。
2.準備姜片和枸杞。
3.將水倒入砂鍋，加入小米，用大火煮。
4.煮沸後撇去泡沫，蓋上蓋子轉小火，直到小米漲起。
5、煮粥時，將海參處理好，將水倒入鍋中加入姜片，大火燒開後加入海參。
6.加入料酒，焯水後撈起。
7.小米煮至粘稠後，轉大火，加入海參煮壹會兒。
8.加入枸杞，加鹽調味，關火。