配料:1個雞蛋
輔料:香油、鹽、小蔥。
第壹步:小蔥用清水洗凈，切成蔥花備用。
第二步，鍋中加入適量的水，放入蔥花。
第三步:中火煮，直到鍋底開始出現小氣泡。
第四步:慢慢打入雞蛋，用中火將水燒開。
第五步，加入適量的香油和食用鹽。
第六步:雞蛋煮熟後關火。
第七步，出鍋裝碗，制作完成。