木薯澱粉怎麽做好吃的涼粉？
1.將少量面粉和壹碗木薯澱粉溶解在壹個大碗中，加入大約壹碗水。
2.在煤氣或電磁爐上放壹個鍋，倒入五碗水，中火加熱，直到出現氣泡。
3.將溶解的木薯粉和面粉混合物倒入水中。註意這裏要慢慢倒入鍋裏，不斷攪拌。轉小火，壹定要不斷攪拌成糊狀。
4.攪拌至微微發白，然後取出。將裝有涼粉的容器放入水中冷卻或放入冰箱冷藏。
5.冷卻或冷藏3小時以上，取出。
6.切成條狀，加入自己喜歡的食材。