正宗紅燒肉的名菜在哪裏？哪裏有正宗的紅燒肉？

1.紅燒肉起源於廣東，以梅菜紅燒肉最為著名。壹般狹義的梅菜紅燒肉就是梅菜紅燒肉，是梅州的傳統特產，久負盛名的“健康”菜肴。同時，南乳紅燒肉屬於粵菜，是粵菜的典型菜系之壹，也是壹道南方菜。

2.紅燒肉是壹種常見的中國菜肴，由豬肉制成，豬肉罐頭也是壹種常見的罐頭食品。肉扣的“扣”是指蒸或燉的時候把肉倒扣在碗裏，直到熟透的過程。