龍利魚是海鮮麽
海鮮又被稱作海產食物，主要是指利用海洋動物制作成的食物，包括魚類、貝類、蝦類等。不過，通常新鮮的海產食物才稱之為海鮮。
挑選龍利魚時，鱗片完整不容易掉落，肉質軟彈，眼球飽滿，魚鰓的色澤鮮紅才為上品。