為什麽萊陽梨更出名？

萊陽梨主要產於烏龍江流域，這裏的細砂土壤中含有大量的腐殖質和雲母，土壤疏松，透氣性好，對光的反射性強。因此，這裏栽培的梨樹能充分進行光合作用，而且由於氣溫上升快、散熱快、晝夜溫差大，梨樹白天在光合作用中獲得糖分，晚上不易消耗，加速了梨果糖分的積累。所以萊陽梨的含糖量特別高，達到14%左右。梨的含糖量比普通梨高2%到3%。

萊陽梨多為倒卵形，果實巨大，果皮黃綠色。萊陽梨表面粗糙，有褐色銹斑，花萼凹陷。果肉質地細膩，汁液豐富，口感脆甜，是梨中的上品。