三蒸三曬紅薯幹

想用三蒸三曬法做地瓜幹，首先要準備適量的紅心地瓜，去皮洗凈，然後放在鍋裏蒸至八成熟，也就是可以用筷子戳的程度。

紅薯蒸好後，可以放在太陽下曬，開始第壹次晾曬。這壹次，妳只需要把它們晾幹壹天。晾幹後，把紅薯拿回去切成塊，然後放在鍋裏蒸八分鐘左右。註意不要把紅薯切得太薄。

紅薯第二次蒸的時候要放在太陽下曬兩天，然後最後壹次放鍋裏。這個時候蒸的時間越長，地瓜幹的口感就會越軟。我們可以根據自己的口味進行調整，最後放在太陽下曬兩天。