方法/步驟
1.把從菜園裏摘下來的五色辣椒摘下來，去掉枯葉，用鹽水洗幹凈。
2.將清洗幹凈的彩椒放入盆中，擦幹辣椒表面的水分。
3.將曬幹的五色辣椒和蒜瓣壹起放入無油玻璃瓶中，加入適量冰糖。
4.在玻璃瓶中加入沒有被彩椒的醬油(用醬油)，最後用蓋子密封。
5.腌制半個月後就可以吃了！
註意事項:
腌制瓶必須無油。
喜歡蒜瓣的可以多放點。