2、做法:壹條較大的冷凍鮁魚,請魚老板直接改刀成2cm左右的壹段。洗凈控濕。
3.將魚幹段用調料腌制,蓋上保鮮膜,放入冰箱過夜。
4.將腌制好的魚段從調料中挑出,每邊輕輕刷上壹些油。空氣炸鍋也刷了壹點油。
5、整齊,160℃加熱15-20分鐘。然後松開,加熱5-10分鐘。