工具/材料:黃豆芽、幹辣椒、韭菜、幹辣椒、清水、鹽、食用油、鍋、勺子、盤子。
1.準備豆芽、韭菜、幹辣椒，豆芽洗凈，韭菜、辣椒切段備用。
2.在熱鍋裏放油。鍋裏放油後立即放入適量的花椒和幹辣椒。
3.幹辣椒變色，放入豆芽，翻炒壹分鐘，再加入少許水，與豆芽拌勻。
4.加入提前切好的韭菜。
5、翻炒均勻，加入適量的鹽，韭菜煮熟，從鍋裏到盤子裏。