東北野生山核桃太硬怎麽剝殼？

野生山核桃的殼太硬，建議可以嘗試冷熱交替，讓殼變軟變脆，這樣容易剝皮。這種方法的原理類似於鐵匠打鐵。高溫軟化外殼後，低溫快速冷卻，壹般能使硬物變脆。

東北的野生山核桃太硬，建議可以用門角敲碎外殼。在適當的力度下，可以保證核桃仁完整，但缺點是容易損壞木質門框。

目前市場上有大量的開核桃的專用鉗子或錘子。用這些工具開核桃相對簡單方便，壹般可以在超市或者網上買到。