主料
豬蹄
600g
山藥
500g
輔料
鹽
適量
蔥
姜
步驟
1.準備食材
2.豬蹄開水焯,撇去浮末
3.將豬蹄控幹水分撈出
4.放在盛有開水的高壓鍋裏
5.準備蔥、姜
6.將蔥、姜放入,放適量的鹽,蓋蓋上汽燉30分鐘
7.燉好的豬蹄
8.山藥去皮、切塊
9.將山藥放入
10.繼續燉5分鐘,好了
11.盛碗。