魔芋黃魚怎麽做？

1.黃花魚洗凈後，在魚身上抹壹點鹽，然後放入鍋中炸至表面略呈褐色。

2.將炸好的魚捧起來，再將姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉放入剩下的油中炸。

3.然後加入切好的東北酸菜翻炒壹會，再加入少許醬油繼續翻炒。

4.然後倒入開水，直到酸菜淹沒，蓋上蓋子，直到沸騰。

5.煮沸後，將酸菜湯倒入砂鍋，然後加入魔芋結和西紅柿。最後將炸魚碼在配菜上，倒入適量料酒，然後蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘左右。

6.然後揭開鍋蓋，放入嫩豆腐煮壹會兒。

7.最後加入適量的鹽和雞精，然後擠適量的酸橙汁，撒上壹些香菜。