烤雞的做法:
1.將雞肉洗凈切塊，然後用淡鹽水浸泡30分鐘，取出瀝幹水分。
2.從鍋裏倒油，炒雞油，然後把雞肉放進去炒到變色。
3.依次加入所有調料，攪拌均勻。
4、倒入適量的水，不用配料。
5.大火燒開，蓋上鍋蓋，燉30分鐘。
6.做菜的時候，把千頁豆腐洗幹凈，切好。
7.30分鐘後，切千頁豆腐，翻炒均勻，再轉大火收汁。
8.準備壹個幹凈無水的容器，取出煮熟的烤雞。