食材:鵝蛋？壹、冰糖？適量，黑芝麻？壹點，枸杞？壹些。
冰糖燉鵝蛋的做法
1.準備好需要的食材。
2.冰糖碾碎，鵝蛋加溫水煮十分鐘。
3.放枸杞和黑芝麻吃。
4.江西有蘑菇。
技巧
1，水量不要超過鵝蛋的2-3厘米(如果鵝蛋大，水少，蛋會吸幹水分，蛋黃容易變老)，蒸好的碗用保鮮膜蓋好，防止水滴入碗內。
2.碎冰糖比較好，我也喜歡放紅糖。
3、在鵝蛋中加入溫水，最好是加入壹個蘑菇，去鵝蛋的腥味。