如何讓刀額新對蝦蘸水好吃？

如果把味道相對清淡的刀額新對蝦與精心配制的醬汁壹起食用，會喚起刀額新對蝦的美味，使其更加鮮爽，口感獨特。

練習1:

1.將洋蔥絲和姜片放入海碗中，將炒鍋燒開，倒入食用油。水溫六成熱時，倒入紅圈和小米椒炒香，再放入碗中，放入姜蒜絲。

2、鍋裏燒油，油稍微多壹點，水溫八成熱的時候關火，把油刺在姜蒜絲上，然後把李錦記海鮮醬油倒入鍋裏，家裏抽壹點點。兩者之比是四比壹。

3.最後將柱子醬倒入油刺姜蒜辣椒圈碗中，壹碗蘸汁就搞定了。