方法如下：
所需工具：白糖，白醋，蒜，姜，螺絲菜。
1、首先把螺絲菜多沖洗幾遍，沙子比較多。
2、然後用瀝水籃瀝幹水分。
3、然後把蒜切片。
4、姜切片。
5、把螺絲菜放入玻璃罐子裏。
6、再把姜片和蒜片碼在螺絲菜上面。
7、然後罐子口撒壹層白糖，這個螺絲菜是酸甜口味所以不加鹽了。
8、倒入白醋，沒過螺絲菜即可。
9、這樣密封壹周就能吃了，然後隨吃隨取即可。