目前，西式面點師的等級被國家認定為五級(初級五級、中級四級、高級三級、技師二級、高級技師壹級)。初級水平入門門檻很低，壹點工作經驗就夠了。理論試卷只需要記憶理論知識，不需要工作證書。實用部分只需要做幾樣簡單的西式點心，原則上不少於三個品種。取得初級證書四年後，可以申請參加升級考試，晉升為中級西點廚師，以此類推，但是級別越高，在實操部分需要做的品種越多，要求也越高，具體看職業技能鑒定權威試題。目前職業資格考試每月進行壹次。