綠貽貝常生活在潮間帶至淺海底,是壹種生長在清潔的海洋環境中的貝類。壹般來說,青貽貝中的肉和內臟是可以食用的,但由於它是濾食性生物,可以從海水中攝取顆粒狀和膠狀的有機物,也可以直接從海水中吸收有機物。如果海洋環境不好,建議在水中保持壹段時間,然後過濾掉內臟,將青口清洗幹凈再食用。