當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 如何吃好臘肉幹

如何吃好臘肉幹

1,準備小塊風幹臘肉1,豆腐1,3只鮮蝦,姜,蒜,香菜。

2、豆腐切丁,臘肉洗凈切丁,肥瘦分開,蝦用蝦線洗凈。姜蒜切末。

3.將豆腐煎至金黃色。

4、另起鍋,熱鍋少許熱油,爆香蔥和蒜,炒出肥膩。

5.放油後放入瘦肉丁繼續炸至變色。

6.加入蝦,翻炒至蝦變紅。加入豆腐翻炒片刻。

7.將所有菜品放入鍋中,加入與菜品平齊的水,大火燒開,文火煨汁,撒上香菜。