玉米澱粉可以代替生粉腌制肉類嗎？

是的，妳可以。玉米澱粉又稱玉米粉、玉米粉，是從玉米粒中提取的壹種澱粉。玉米澱粉有很強的吸濕性，通常可以用來腌制豬肉或雞胸肉，使肉質軟滑嫩滑。

玉米澱粉質地較好，廣泛用於配料的增稠和糊化。

澱粉不僅在烹飪和調味中起著積極而重要的作用，而且具有非常高的營養價值。

玉米澱粉既能去除食材的異味，又能提升風味，既能保持食物的原味，又能使口感更嫩、鮮、脆。