2、紅燒南極冰魚的做法:魚切的很幹凈，妳可以整只做，我把它全切成兩半。用料酒、鹽、姜片腌制十分鐘。鍋裏放壹點油(不要太多)，我煎三條魚，八兩，用油壹兩左右。當油熱的時候，把魚放進煎鍋裏。這魚很薄，所以很容易做。兩面金黃時，淋少許生抽上色，即可食用。
3.蒸南極冰魚的做法。打開冰魚片，淋上蒸魚和醬油。入蒸鍋蒸熟後，放入冰魚，大火蒸五分鐘，取出。把步驟2蒸好的魚豆油全部倒出來，再倒壹次豆油，關火回鍋蒸兩分鐘。