《二十四節氣》說:“九月，露水寒，會凝結。”寒露是指溫度比白露時低，地面上的露水更冷，即將凝結成霜。
白露、寒露、初霜這三個節氣都預示著水汽凝結的現象，而寒露就是由涼到冷的過渡。“寒露，寒露，冷露無處不在”。這個節氣的露珠已經涼了，光芒四射。