2、調料:食用油、鹽、香蔥、紅辣椒、醬油。
3.蠶蛹洗凈後，用事先準備好的淡鹽水浸泡半小時，取出後瀝幹水分。之後取出鍋，在鍋內加入適量的水，大火燒開。然後將蠶蛹放入鍋中，煮熟後取出，瀝幹水分。
4.小蔥洗凈切段，紅辣椒切絲。取另壹只鍋，燒熱鍋涼油，放入瀝幹的蠶蛹，大火翻炒2分鐘，然後放入生抽，繼續翻炒半分鐘左右，最後放入準備好的香蔥和辣椒絲，大火翻炒壹會，放入鹽，翻炒均勻均勻即可上桌。