清油火鍋底料和黃油火鍋底料哪個好吃？

肯定是黃油火鍋的鍋底比較好吃。清油黃油火鍋的鍋底味道真的不是壹個檔次的。清油火鍋底料香辣，但缺少黃油火鍋底料的醇厚風味。

清油火鍋底料是以四川純菜籽油為主要原料，配以四川郫縣豆瓣、花椒、辣椒等香料制成的火鍋底料。

與傳統的黃油火鍋相比，更加健康，黃油火鍋鍋底沒有油膩感，而且爽口，吃完不上火，不辣胃。

火鍋是四川在全國餐飲行業的驕傲，而且四川火鍋區分油和紅油，紅油比較辣，清油老少皆宜，不容易上火。很受大家歡迎。