700克羊腿
4茶匙醬油
洋蔥10克
2個八角形
5片香葉
5克香菜
適量的水
輔料醬油2茶匙
料酒3茶匙
生姜5克
2花椒顆粒
鹽3茶匙
雞精1茶勺
紅燒羊腿的步驟
1
凍羊腿解凍。
2
姜蔥，八角，香葉，花椒準備好了。
三
羊腿焯壹下，然後洗幹凈備用。
四
將洗凈的羊腿放入高壓鍋中，加入除香菜外的所有材料，加入適量的水，蓋上蓋子開始燉。吹好後再燜30分鐘，關火。
五
燉羊腿
六
上桌，撒上香菜
七
成品圖