材料
豬肉、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、糖、孜然、蔥、姜、蒜。
工作方法
1.將適量的鹽、醬油、糖、料酒、胡椒粉放在壹起攪拌均勻。讓它們攪拌均勻，鹽和糖溶解，把鹵汁倒在肉上幾個小時，時間久了會更美味。
2.把孜然放在腌好的肉上，然後串在竹簽上，放在烤箱裏烤，烤的時候翻兩三次面，烤的時間取決於妳切的肉的大小和厚度。