醋泡花生食材,主料:花生、山西老陳醋,輔料:香油、小蔥等。花生用醋泡壹周以上,連續壹周每晚吃7 ~ 10粒,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。不過需要註意的是,要適量食用,最多十幾粒,吃完後要及時漱口,否則對牙齒不好。
醋和花生必須是新鮮的,醋不能是工業醋酸。