沒有真空包裝的火腿建議在陰涼處保存，將整個火腿上都塗抹上壹層植物油，防止發黴蟲害，如果是已經切割後的火腿，則建議在切口部位塗上壹層植物油隔絕空氣，防止變色，然後貼上壹層保鮮紙或塑料薄膜，最後將火腿懸掛在陰涼通風處保存即可，註意避光。
宣字火腿是雲南宣威火腿集團有限責任公司旗下品牌。主營業務是宣威火腿產、供、銷為核心業務，涵蓋豬種擴繁、養殖、屠宰、肉鏈深加工、冷鏈物流、品牌加盟連鎖等。