配菜:大蔥+裏脊
材料:蒜末+姜末+小米辣+泡椒。
練習:
1，裏脊肉切絲，用適量的鹽、醬油、澱粉腌制，比較好吃。
2.將大蔥切成絲備用。
3、熱鍋熱油把肉炒熟撈出待用。
4、鍋裏的底油會把小米麻辣泡椒的配料炒出來。
5.將炒好的裏脊肉壹起翻炒。
6.加入切好的大蔥翻炒壹會兒。
調料:適量鹽+雞精+醬油+蠔油。
(小貼士:鹽可以少放壹點。泡椒好吃，裏脊肉也是泡椒好吃。最後可以根據自己的口味放鹽。).