雞蛋餅，成都漢族特色小吃。雞蛋餅是四川成都名副其實的小吃，已有100多年的歷史。
清朝道光年間，成都市街石室書院(現在中文叫石室，成都石室中學)旁的壹位姓石的老人，受孩子們的“大媽宴”啟發，就把雞蛋、發酵粉和適量紅糖混合在壹起，放在平鍋裏烤。因為吃起來脆嫩爽口，味道特別好，所以成了成都有名的小吃。
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