白豆涼粉和雙皮奶粉壹樣嗎？

原料上，白涼粉以芋頭粉為主要原料，口感嫩滑，帶壹點點彈性，類似果凍的質地。主要成分是植物粉，如芋頭粉、藕粉等。制作時，將粉末和水混合攪拌均勻，加熱煮沸，待液體冷卻凝固，即可分塊食用。雙皮奶粉以鮮奶為主要原料，具有口感爽滑、奶香味濃郁等特點。雙皮奶粉是壹種以鮮奶、蛋清、白糖為主要原料的廣式甜品。它起源於清朝的廣東順德，現在在中國廣東、中國澳門和中國香港都有銷售。