練習:
1.將乳鴿清洗幹凈，剁成小塊，羊肚菌用水浸泡，洗凈備用。
2.將乳鴿和羊肚菌壹起放入鍋中。
3.倒入適量熱水燒開，小火燉約1小時至熟。
4.最後加入調料調味。
6羊肚菌湯壹般視具體情況放幾片。
不同份所需羊肚菌的數量會有所不同。通常壹份人湯可以加2-3個羊肚菌，多人的湯可以根據情況多加幾個。簡而言之，沒有統壹的標準，根據個人烹飪習慣來烹飪即可。