壹把香菜
蝦12
兩個雞蛋
嫩洋蔥枝
鹽
黑胡椒粉
蝦仁香菜燉蛋怎麽做？
將壹根蔥和壹把香菜切碎，放入壹個大碗中。12蝦仁，各切成兩片，放入碗中，加鹽、黑胡椒和兩個雞蛋，拌勻。
小鍋底部塗上油，倒入混合好的蛋液。
開中小火(我的爐子有7檔火力，我用的是3-4檔)，蓋上鍋蓋慢燉。用鏟子小心翼翼地取出來，切成條或塊。當然，妳也可以不切蛋卷，直接放入盤中。
技巧
也可以用蒸鍋蒸。