材料:土豆粉1袋，平菇100克，豆腐50克，油菜3顆，香腸6根。
輔料:紅豆沙2茶匙，糖適量，醬油適量，姜適量，蔥適量。
1.平菇洗凈，掰成小花。油菜洗凈打碎，豆腐切塊，蔥切成蔥花，姜切片。
2.鍋裏放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。將豆瓣醬中的紅油翻炒，加入少許糖和醬油。
3、加水燒開，水燒開後去渣。
4.加入切好的豆腐和土豆粉，煮壹會兒。
5.煮至土豆粉順滑熟透，加入平菇、油菜、香腸等食材。再次煮至平菇等食材碎軟，關火即可食用。