如何多摘蔬菜？

壹、采摘時間要適合成熟度，太嫩會影響產量，太老會影響品質。壹般來說，合適的收獲時間是7-8分鐘。這個時候的蔬菜嫩脆，纖維少，品質優。每天的具體收割時間是上午9點前，下午6點後。

二、收割方法收割時要用中指捏住花梗，然後用食指和拇指捏住，輕輕掰斷。不要硬拉，不要折斷，不要挑半片，從上到下，從裏到外，有序地收集粗細、長短、成熟度相同的，不能漏采、強行采。漏采要形成，就是會影響其他增長，也會降低質量和收益。