輔料:蔥5g，姜5g，幹辣椒5g，八角1g。
1.準備好蔥、姜、幹辣椒、八角等材料。
2.提前準備好要烹飪的食物。根據個人喜好，這裏準備了豆芽和土豆。
3、排骨焯水(壹定要放料酒)，備用。
4.炒洋蔥、姜、胡椒、八角等。要翻炒出香味，然後加入火鍋底料翻炒。
5.放入排骨翻炒，讓排骨味道恰到好處。
6.加水煮沸。
7.加入自己喜歡的配菜，煮熟即可。