西紅柿雞蛋炒年糕怎麽做？

妳好:這個家常菜比較有創意。做起來並不難。我的孩子也喜歡吃這道菜。最重要的是不要煎得太熟。

準備原材料

2.雞蛋加適量鹽和少許黃酒打散備用；

3.鍋燒熱，放入適量油，倒入蛋液；

4.將蛋液煎至凝固，然後用筷子切片，盛出備用；

5.鍋裏放少量油，放入蒜末炒香；

6.倒入準備好的西紅柿翻炒；

7.番茄略榨汁後，加入準備好的年糕片翻炒；

8.加入年糕片，翻炒至變軟，加入適量鹽調味；

9.最後倒入炒雞蛋，攪拌均勻放入小碗中，表面撒上壹些切碎的小蔥。