2.此外,人們在三伏天往往會大量出汗,這將導致蛋白質、氨基酸、鉀和維生素等營養物質的流失。與大米相比,面食中蛋白質、礦物質和維生素的含量相對較高,所以吃面食可以補充營養。餃子在古代是壹種罕見的食物,頭上吃餃子當然是首選。另外,餃子形似元寶,“福”與“福”諧音。所以吃餃子在頭部的和諧寓意是“元寶福”。在頭上吃餃子,意味著安全度過夏天。