準備材料:紅薯300g，紅薯粉120g。
1.紅薯蒸熟，按比例加入準備好的紅薯粉。
2.將蒸熟的紅薯用叉子搗成泥狀，然後用紅薯粉攪拌均勻。
3.用手揉搓攪拌均勻的紅薯泥，揉搓過程中慢慢加入粉末。
4.紅薯泥揉成球後，捏出壹塊捏成條狀再切成小塊。
5.將切好的芋頭放入沸水中煮，煮的時候用勺子輕輕攪動，浮起來後煮1分鐘。