主料
蝦爬子
700克
輔料
姜
1塊
鹽
適量
蔥葉
大蒜
八角
2顆
黃酒
步驟
1.買回來的蝦爬子用鹽水浸泡10分鐘,清洗幹凈
2.準備好蔥姜蒜和八角
3.鍋中添適量水
4.碼入蝦爬子
5.加適量鹽,開火煮
6.開鍋後加入適量黃酒去腥
7.開鍋後煮5分鐘
8.壹壹撈出即可
9.趁熱開吃