羊腎是什麽器官？

羊腎即羊的腎臟，是牛科中山羊或綿羊的腎臟器官。羊腎分為羊外腰和羊內腰，羊外腰就是羊睪丸。羊的內腰是羊的腎，也叫內腎，有的叫羊的內腰。通常，羔羊的腎通常是羊的腎。羊的內腰壹般是紅色的，而羊的外腰是白色和粉色的。

羊腎是什麽器官？

羊腎含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養成分，壹般人都可以食用。

挑選羊腎時，要註意羊腎皮膚上的保護膜是否還在，是否光滑有光澤。

壹般羊腎內部會出現乳白色和紅色，揭開白色保護層後會直接出現紅色。優質的羊腎有彈性，很豐滿。